Derfor tilsettes laktose i øl
Flere håndverksølbryggerier velger å tilsette laktose i sine moderne øl, men dette er absolutt ikke noe nytt på ølfronten. Men hvorfor velger bryggere å tilsette laktose i øl? Stort sett er det...
Måned: august 2020
Over 90 % av ølet ditt er vann
Vann er en ingrediens det er enkelt å overse når man snakker om hva øl inneholder. Men øl inneholder faktisk over 90 % vann, så det er verdt å tenke over. Vann,...
Støtt din lokale pub!
Ekstremt mange bransjer har blitt hardt påvirket av Covid-19-pandemien, og utelivsbransjen er en av disse. Nå har restriksjonene økt igjen og utesteder må stoppe skjenking kl. 24.00. I tillegg er det regler...
Berliner Weisse – «The Champagne of the North»
Surøl er en av stilene på Vinmonopolet som øker raskest. Første halvdel av 2020 hadde en deilig økning på hele 82 % sammenliknet med samme periode i fjor. Det er derfor ingen...
Glutenfritt øl er ikke bare for de med cøliaki
Vi ser et bredere utvalg glutenfritt øl, og også en økt etterspørsel etter dette. Det ser ut til å være to grunner til at folk ønsker glutenfritt øl: De har cøliaki Misoppfatningen...
Humleserien del 3: East Kent Golding
I del 3 av humleserien beveger vi oss ut av USA og inn i England, der vi besøker humletypen East Kent Golding. Denne humlen er kjent for å gi smak til den...
Ølnyheter på Vinmonopolet 7. august
Visste du at det slippes nye øl på Vinmonopolet 7. august? Disse slippes i Vinmonopolets tilleggsutvalg (TU) som jeg har skrevet om tidligere. Se link under. Les hvorfor du bør vite om...
Vinmonopolets ølsalg første halvår 2020
Dette har vært et spesielt år på mange måter. Hvordan har vi reagert på lange perioder med stengte barer, null taxfreesalg og stengt svenskegrense? Jeg synes alltid det er gøy å se...
Er det farlig å drikke utgått øl?
Jeg har fått spørsmål om det er farlig å drikke øl som er utgått på dato og tenkte jeg kunne utdype dette litt. Det er ikke helt straight forward. Det er i...